Yaza yaxındır, bu da evimdə bir şey deməkdir: təzə guakamole. Çox yaxşıdır, çünki asandır. Ehtiyacınız olan yalnız avokado, soğan, duz, əhəng və təbii ki, bağdan təzə kişnişdir. İndi bəziləriniz üçün bu son maddə bir anlaşma pozan ola bilər. Cilantro'nun planetdəki ən pis bitki olduğu bir çox insandan biri ola bilərsiniz.
Salantronu sevirəm, əslində sevirəm, amma bəzi insanların kişnişə nifrət etməsindən nifrət etdiyim başqa bir yemək var: Qreypfrut. Kollecdə ilk dəfə kimsə mənə bir şüşə araq verəndə qovmaq üçün mənə qreypfrut suyu verdilər və o bədbəxt çirkin ləzzətini ağzımdan silmək üçün daha çox arağa ehtiyacım vardı. Xoşbəxtlikdən, mənə araq verən şəxs bioloji bir mütəxəssis idi və məhz həmin məclisdə qreypfrutdan nifrət etməyimin səbəbi və bəzi insanların cantantro-ya nifrət etməsinin səbəbinin eyni olduğunu - genetik olduğunu öyrəndim.
razı olmaya bilərəm
Genlərimizdəki fərqlər bizi bənzərsiz insan edən şeylərdir. İnsan genomunda zövqü idarə edən bir çox gen var, dəqiq desək 25; qoxunu idarə edən genlərə əlavə edin və dəyişiklik üçün çox yer var. Bu iki qida üçün, bəzi insanların öz kimyəvi maddələrinə daha həssas olduqları mənasını verir. Bu kimyəvi maddələrin dadını daha güclü hiss edə bilmək, dilinizi gəzdirə bilməkdən fərqli deyil.
Salantro üçün variasiya həqiqətən qoxu genlərindədir. Geninizlə olanları dadmağı (və iyləndirməyi) daha bacarıqlı edir. aldehidlər, kişniş bitkisində olan bir qarışıqdır. Bu birləşmələr sizin üçün sabunlu dadına səbəb olan və aldehidlərin Formikadan parfümə qədər hər şeydə istifadə olunduğunu və bəli, forma daxil olduğunu öyrəndikdə mantiqiydir. aldehid . Maraqlıdır ki, kişniş geni, bir çox mətbəxdə silantronun istifadə olunduğu mədəniyyətlərdən daha az yaygındır.
su ayaqları buradan vətən dünyasına
Qreypfrut üçün biraz fərqlidir. Qreypfrutun dadı çox acıdır və buna görə acı dadmağa daha çox meylli olanlar daha həssas ola bilər, amma nöqtə mutasiyası Qreypfrutun dadını daha da acı edən bəzi Avropa əsilli insanlar üçün. Şəxsən mənim üçün yalnız qreypfrutun acı olması deyil, safra dadına bənzəyir, əksinə fərqli vuruşlar.
Qreypfrut ümumiyyətlə kimyəvi olaraq sadəcə qəribədir və bədənimizin qabiliyyətini dəyişdirən və azaldan birləşmələr ehtiva edir. metabolizə və parçalanma dərmanları . Buna görə, məsələn, xolesterol dərmanı qəbul etdiyiniz zaman qreypfrut suyunu istehlak edə bilməzsiniz. Bu da mənim qreypfrutun pis olduğuna inamımı təsdiqləyir.
dumanlı cəngavər və kollin qanadı
Həqiqətən cazibədar tərəf budur ki, elm adamları hələ də bunun niyə baş verdiyini araşdırır və müxtəlif genetik dəyişiklikləri izləyir, bu qidaların bu qədər pis dadına cavabdeh olan geni dəqiq müəyyən etməyə çalışırlar. Və genlərimizdən təsirlənən yeganə bu cür yemək üstünlükləri və vəziyyətlər bunlardırsa kim deyəcək? Elmin yalnız ilk dadına sahib olduğu bir şeydir.
(şəkil: Pexels)
Bu kimi daha çox hekayə istəyirsiniz? Abunə ol və sayta dəstək ol!
- Mary Sue, şəxsi təhqir etməyi qadağan edən, ancaq bunlarla məhdudlaşmayan sərt bir şərh siyasətinə malikdir hər kəs , nifrət nitqi və trolling.
